Охлажденное мясо должно иметь на поверхности сухую корочку подсыхания бледно-красного цвета. Поверхность свежего разреза слегка влажная, цвет — свойственный мясу данного вида животного. Мясной сок прозрачный.
Архив метки: мясо
Горячая линия по качеству и безопасности мясной и рыбной продукции
Консультационный пункт филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах Пущино, Серпухов, Серпуховском и Чеховском районах с 11 по 25 сентября проводит тематическое консультирование граждан по вопросам качества и безопасности мясной и рыбной продукции и срокам годности.
Контактный телефон Консультационного центра:
Консультационный пункт — 8 (4967) 23-58-94
Звоните, и специалисты проконсультируют Вас по всем интересующим вопросам.
