Без рубрики

Прионные болезни: почему головной мозг животных — такой редкий и опасный деликатес.

Головной мозг животных может быть редким и опасным из-за прионных болезней — семейства редких прогрессирующих нейродегенеративных заболеваний, которые поражают головной мозг и другие нервные ткани. Возбудитель — прионы — тип белков с аномальной третичной структурой, не содержащий нуклеиновых кислот.

Прионные болезни обнаружены у различных млекопитающих: овец, коз, крупного рогатого скота, лосей, оленей, норок, котов и верблюдов. В зависимости от заболевания они могут передаваться от одного вида другому, когда животные поедают инфицированных животных, контактируют с жидкостями или испражнениями инфицированных животных и т. д.

Причины

Прионные болезни могут возникать разными путями:

  • Инфекционный — болезнь развивается вследствие попадания прионов в организм извне.
  • Наследственный — болезнь развивается из-за генетического дефекта, приводящего к изменению конформации белков с физиологичной на прионную.
  • Наследственный — болезнь развивается из-за генетического дефекта, приводящего к изменению конформации белков с физиологичной на прионную.

Для размножения приона необходимо исходное наличие нормально уложенного клеточного прионного белка; организмы, у которых отсутствует нормальная форма прионного белка, не страдают прионными заболеваниями.

Симптомы

У больных животных постепенно нарушается координация движений и возникают отклонения в поведении, поскольку нарушается функция головного мозга. Например:

  • — Скрепи — прионная болезнь овец и коз, характеризуется поражением ЦНС с развитием губкообразного состояния, выражается сильным кожным зудом, нарушением координации движений;
  • — Хроническая изнуряющая болезнь — прионная болезнь некоторых видов оленей и лосей, характеризуется развитием у заражённых животных прогрессирующей губкообразной энцефалопатии, которая заканчивается летально.

Заболевание прогрессирует и всегда приводит к летальному исходу.

Диагностика

Диагноз прионных болезней ставят на основании прижизненных клинических признаков и гистологических исследований головного мозга (посмертно). Некоторые методы диагностики:

  • Гистопатологический — исследование препаратов мозга, где развивается патология прионной инфекции. Под микроскопом наблюдаются гистологические изменения: клеточные реакции (отсутствие воспаления), признаки церебрального милоидоза, в том числе образование характерных амилоидных бляшек;
  • Иммуногистохимический — метод основан на обнаружении скоплений патогенной изоформы прионного белка в перикорионных и отростках нейронов, а также скоплений между глиальными клетками.

Отсутствуют методы прижизненной диагностики, так как основная масса возбудителя локализована в продолговатом мозгу животного, и он не выделяется в спинно-мозговую жидкость, мочу или кровь в количествах, достаточных для его обнаружения.

Меры предосторожности

Профилактика прионных болезней основывается на недопущении в пищу инфицированных мясных продуктов или других продуктов убоя. Также принимаются меры по минимизации риска, например, использование автоматических устройств для подготовки и обработки исследуемых образцов, отказ от использования режущих инструментов при отборе проб мозга.

Важно: прионные инфекции в большинстве своём видоспецифичны — белки PrP разных видов незначительно отличаются друг от друга, поэтому в большинстве случаев у человека нет шансов умереть от прионов страуса или дрожжевого грибка.

Десять правил здоровья пожилых.

Стареют, увы, все. С природой не поспоришь. Остановить этот процесс мы не в силах, но продлить период здоровой, активной и интересной жизни можно и нужно. Что же для этого нужно делать?

Полноценно питаться каждый день:

  • — овощи, фрукты, зелень;
  • — нежирное мясо;
  • — рыба;
  • — молочные продукты;
  • — меньше соли и сахара;
  • — не переедайте, ужинайте за 3-4 часа до сна;
  • — сократите потребление жирных и сладких продуктов, изделий из муки высшего сорта и дрожжевого теста;
  • — уберите соль со стола, а приготовленные блюда не досаливайте;
  • — 2-3 раза в неделю употребляйте рыбу (она содержит полиненасыщенные кислоты ОМЕГА-3, которые очень полезны для организма);
  • — съедайте 400 — 500 граммов овощей, фруктов, зелени каждый день. Они богаты клетчаткой и снижают риск развития онкологических заболеваний;
  • — возьмите за правило: 100 — 150 граммов нежирного творога, кусочек сыра в 30 грамм и стакан кефира – это обязательная дневная норма молочных продуктов.

Молочные продукты – главный источник кальция. Выбирайте нежирные сорта мяса (курица, индейка, кролик). Разнообразьте свой рацион бобовыми, орехами, грибами. Эти продукты – хороший источник белка, витаминов и минералов.

Правильно готовьте еду – варите, тушите, запекайте! Откажитесь от жареного, копченого, маринованного.

Регулярно заниматься физической активностью: ходьба, плавание, зарядка, танцы.

Движение — важная составляющая здоровья.

Всего лишь час ходьбы в день продлевает вашу жизнь. Добавьте в свой распорядок дня ежедневную легкую зарядку, а занятия танцами, плаванием, скандинавской ходьбой (2 — 3 раза в неделю). Главное — делать это регулярно.

Отказаться от вредных привычек: алкоголь, табак, малоподвижный образ жизни.

Табак и алкоголь могут спровоцировать развитие очень многих заболеваний (сердечно-сосудистых, онкологии, болезней органов дыхания и других). Отказ от курения снижает риск инсульта и инфаркта на 30%.

Соблюдать правила личной гигиены.

Чистота рук, ежедневный гигиенический душ благоприятно скажутся на вашем здоровье. Контрастные обливания прохладной водой укрепят иммунитет и сохранят молодость.

Соблюдать режим сна.

Вовремя ложитесь спать (до 23.00). Дневной сон, но не более часа и не позднее 16.00. Полноценный сон позволяет восстановиться всем органам и системам и дает заряд сил на следующий день. За час до сна выключите телевизор, побудьте в тишине, выпейте чашку чая из ромашки или мелиссы с медом, проветрите спальную комнату.

Избегать стрессов.

Принимайте все события, которые происходят, как факт. Не думайте о плохом, а направляйте свои мысли на то, чтобы изменить негативную ситуацию к лучшему, найдите себе занятия по душе (вязание, рисование, шитье).

Оставаться социально активными и не бросать свои увлечения.

Общайтесь и учитесь новому (чтение книг, садоводство, шахматы, музыка, театр, выставки). Преклонный возраст — не только прекрасный повод раскрыть свой творческий потенциал, но и поделиться своим жизненным опытом и мастерством с другими, а также познать неизведанное.

Проходить ежегодную диспансеризацию.

Ежегодно делайте флюорографию, ЭКГ, сдавайте общие анализы крови и мочи, крови на глюкозу и холестерин, а также проходите осмотры у гинеколога (для женщин) и уролога (для мужчин). Помните о важности ежегодной вакцинации против гриппа, ведь пожилые всегда находятся в зоне риска развития осложнений вирусных инфекций.

Соблюдать назначения врача по поводу хронических заболеваний.

Не занимайтесь самолечением. Принимайте назначенные врачом препараты вовремя.

Радоваться жизни каждый день.

Живите долго и будьте здоровы!