Молоко — привычный с детства продукт. На его основе производятся сливки, кефир, масло, йогурт, сметана, сыр, творог. Но насколько полезно употреблять само молоко? Как действует молоко на организм взрослого человека? Какова его польза, а кому стоит его избегать? В продаже можно встретить разные виды. Самое распространенное – это коровье. Оно есть на прилавке любого магазина. Реже встречается козье молоко. Оно жирнее коровьего, содержит больше белков, кальция и достаточно много каротина, поэтому имеет бледно-желтый оттенок. Кобылье молоко — важный источник питания степных народов — имеет голубоватый оттенок и немного терпкий вкус. Также существуют овечье, оленье, лосиное, ослиное и верблюжье молоко, но оно практически не встречается в продаже.Молоко делится по степени термообработки на пастеризованное, стерилизованное, ультрапастеризованное и топленое. Для частого употребления лучше всего подходит пастеризованное молоко. Его прогревают при температуре около 70°С. Таким образом сохраняются все полезные вещества и уничтожаются вредные бактерии. Хранится оно не очень долго, как и топленое. Дольше хранится ультрапастеризованное и стерилизованное молоко — до полугода. Для производства первого используется особая технология: молоко нагревают при температуре до 150°С в течение буквально нескольких секунд. Стерилизованное молоко проходит высокотемпературную обработку при 100°С, и в течении 20 минут уничтожаются бактерии. Для того, чтобы сделать такое молоко более полезным, его дополнительно витаминизируют. Зато хранить его можно даже без холодильника.

Молоко — ценный источник витаминов (A, D, B1, B12) и минералов (фосфор, магний, йод). Особенно оно богато кальцием, который крайне полезен для укрепления костей. Этот продукт содержит иммуноглобулины, которые помогают организму справляться с простудными и инфекционными заболеваниями. Аминокислоты, которые есть в молоке, оказывают положительное влияние на продуктивную работу нервной системы и помогают бороться с бессонницей. А некоторые компоненты молока положительно влияют на повышенную кислотность желудочного сока и могут быть полезны при некоторых заболеваниях ЖКТ.

Однако далеко не для всех молоко полезно. В первую очередь его стоит исключить людям с непереносимостью лактозы — молочного сахара. При таком диагнозе даже небольшая порция молока приведет к проблемам с желудком. Молоко не рекомендуется аллергикам: употребление этого продукта у людей с аллергиями может привести к развитию бронхиальной астмы.

Цельное коровье молоко, а также кисломолочные продукты не следует употреблять людям с поражениями кишечника, патологиями почек и мочекаменной болезнью, гастритами, а также имеющим обменные заболевания, например, подагру.

Тем, кто следит за фигурой, стоит быть осторожнее с жирным молоком — оно может привести к набору лишнего веса. Также по этой причине отдавать предпочтение обезжиренному молоку стоит людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями: более жирная продукция может повысить уровень холестерина, а тот — увеличить нагрузку на сердце и сосуды.

В период смены сезонов организм человека особенно уязвим к различным инфекциям. Своевременная вакцинация – важный шаг в защите здоровья.

После зимы иммунная система может быть ослаблена, что повышает риск заболеваний. Вакцинация в феврале-марте позволяет:

• • Укрепить защитные силы организма;
• • Подготовиться к сезонной активности возбудителей;
• • Сформировать иммунитет до начала эпидемического периода.

Кому стоит привиться в феврале-марте 2025 года?

Рекомендации по вакцинации зависят от вашего возраста, состояния здоровья, профессии и планов на будущее (например, поездок в другие регионы или страны).

Обязательные прививки (в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок):

Детям.

Если пропущены сроки вакцинации по Национальному календарю профилактических прививок, необходимо наверстать их. В феврале-марте можно начать или продолжить вакцинацию против кори, краснухи, эпидемического паротита, полиомиелита, дифтерии, столбняка, коклюша, гемофильной и пневмококковой инфекций.

Взрослым.

Необходимо каждые 10 лет проходить ревакцинацию против дифтерии и столбняка. Специалисты рекомендуют проверить прививочные сертификаты и убедиться, что срок ревакцинации не истёк.

Прививка от клещевого энцефалита. Февраль-март — оптимальное время для начала вакцинации против клещевого энцефалита, особенно если планируется проводить время на природе в эндемичных районах (леса, парки, дачные участки).

ПОЧЕМУ ЭТО ВАЖНО?

• • Клещевой энцефалит – опасное заболевание, которое может привести к тяжелым последствиям;
• • Специфического лечения не существует;
• • Вакцинация – единственный надежный способ защиты.

КОМУ НУЖНА ВАКЦИНАЦИЯ?

• • Дачникам и садоводам;
• • Любителям отдыха на природе;
• • Грибникам и охотникам;
• • Детям от 3-х лет;
• • Всем, кто проживает в эндемичных районах.

КОГДА ПРИВИВАТЬСЯ?

Оптимальные сроки начала вакцинации: ноябрь-февраль Схема вакцинации:

• 1. Первая прививка;
• 2. Вторая прививка через 1-3 месяца;
• 3. Ревакцинация через 6-12 месяцев.

ВАЖНО!

Вторую прививку необходимо сделать за 3-4 недели до начала сезона активности клещей (до апреля).

Прививка от пневмококковой инфекции. Рекомендуется людям старше 65 лет, лицам с хроническими заболеваниями лёгких, сердца, почек, диабетом, а также людям с ослабленным иммунитетом.

Прививка от ветряной оспы (ветрянки). Если не было болезни в детстве, рекомендуется сделать прививку, особенно если планируется беременность или работа в коллективе.

Перед вакцинацией необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы исключить противопоказания и определить оптимальный план вакцинации.

Прививки для путешественников

Перед поездкой в страны с риском заражения инфекционными заболеваниями рекомендуется узнать о необходимых прививках и обратиться в специализированный центр вакцинации для консультации и составления индивидуального плана.

Особенно важна профилактическая вакцинация против желтой лихорадки (ЖЛ) для лиц, направляющихся в эндемичные регионы, поскольку это единственное и самое надежное средство предупреждения заболевания. Желтая лихорадка – трансмиссивное заболевание, переносчиками вируса являются комары, причем в странах Америки — это комары рода Наеtаgogus, а в Африке – Aedes. За последние 5 лет случаи заболевания были зарегистрированы в Боливии, Бразилии, Колумбии, Эквадоре, Французской Гвиане, Перу и Суринаме.

Где можно сделать прививку?

Прививки можно сделать в поликлинике по месту жительства, в частных медицинских центрах и в специализированных центрах вакцинации.

Перед вакцинацией необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы исключить противопоказания и определить оптимальный план вакцинации.

После вакцинации необходимо соблюдать рекомендации врача и сообщать о любых необычных реакциях.

Будьте здоровы!