Укроп богат витаминами С, В1, В2, В6, фолиевой кислотой, бета-каротином, марганцем, калием, цинком, кальцием, фосфором и другими полезными для организма веществами.

Он помогает восполнить дефицит витаминов и микроэлементов, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, стимулирует выведение желчи, а также способствует устранению метеоризма.

Помимо этого, укроп обладает мочегонными свойствами и поддерживает иммунную систему. Нередко его используют в косметологии. На основе зелени делают лосьоны, шампуни и маски для лица.

Однако укроп нельзя употреблять в больших количествах людям, страдающим гипертонией, его непереносимостью и беременным женщинам.