Архив метки: овощи

О выборе плодоовощной продукции

Плодоовощная продукция – источник витаминов, ценных питательных веществ, микроэлементов, которые очень необходимы человеку для грядущей зимы. Чтобы свежие фрукты и овощи принесли пользу, рекомендуем придерживаться следующих советов при выборе плодоовощной продукции:

Подробнее

Классификация плодоовощных товаров

Особенностью химического состава плодов и овощей является высокое содержание воды в их тканях. Это создает благоприятные условия для большой активности ферментов. Содержание влаги колеблется от 4 — 5 % (огурцы, томаты) до 15 % (орехи). Большая часть воды в клетках плодов и овощей находится в свободном состоянии (до 85 %).

Подробнее

горячая линия

Качество и безопасность плодоовощной продукции и сроки годности

Консультационный пункт филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах Пущино, Серпухов, Серпуховском и Чеховском районах с 23 октября по 6 ноября проводит тематическое консультирование граждан по вопросам качества и безопасности плодоовощной продукции и срокам годности.

Контактный телефон Консультационного центра:

8 (495) 582-96-54

Консультационный пункт — 8 (4967) 23-58-94
Звоните, и специалисты проконсультируют Вас по всем интересующим вопросам.

Памятка по выбору и мытью овощей и фруктов

Осень — сезон заготовок овощей. Как правильно выбрать и помыть овощи? Рекомендуем воспользоваться некоторыми советами.

Подробнее