Вирусный гепатит – это воспалительное заболевание печени, которое вызывают различные вирусы. На сегодняшний день наиболее известны 5 вирусов, поражающих печень – А, В, С, D, E. Часть вирусов (А, Е) попадают в организм «через рот» посредством грязных рук, пищи и воды. Заражение второй группой вирусов, получивших название «парентеральные» (B, C, D), происходит через нарушения целостности кожных и слизистых покровов при контакте с зараженной кровью или др. биологическими жидкостями.

Разновидности вирусного гепатита и их ключевые особенности

1. Гепатит A (HAV), Гепатит E (HEV):

Как передаётся: фекально- оральным путём – через грязные руки, а также с водой и пищей, содержащей вирус.

Особенности течения гепатита А: в ряде случаев он приводит к развитию желтухи – окрашиванию кожи и слизистых оболочек в желтоватый цвет. Дети переносят эту форму гепатита легче, чем взрослые. Эта форма гепатита полностью вылечивается и не переходит в хроническую форму.

Особенности течения гепатита Е: обычно протекает легко, но представляет особую опасность для беременных – у них выше вероятность тяжёлых последствий.

2. Гепатит B (HBV), Гепатит C (HCV) (парентеральные):

Как передаётся: через кровь и другие биологические жидкости. Основные пути заражения – незащищённый половой акт; при пользовании общими шприцами, иглами и емкостями для введения наркотиков; при проведении пирсинга и нанесении татуировок; передача вируса от матери к ребёнку во время родов; в быту при пользовании общими предметами гигиены – зубными щетками, бритвенными и маникюрными приборами, полотенцами и др.; дети и взрослые, регулярно получающие кровь и ее компоненты, имеющие в анамнезе трансплантацию органов и тканей человека.

Особенности течения: заболевание гепатитом не обязательно означает развитие желтухи. Зачастую гепатиты протекают под маской недомогания или вовсе без каких-либо проявлений, так что больной даже не подозревает о своей болезни, нередко развиваются незаметно, без явных симптомов, что осложняет раннюю диагностику. Обычные симптомы: слабость, расстройство пищеварения, тошнота, боли в мышцах и суставах, депрессия. Это заболевание нередко становится причиной развития цирроза и рака печени.

Важно помнить: большинство инфицированных хроническим гепатитом не подозревают о наличии заболевания из-за бессимптомного или малосимптомного течения. Поэтому тестирование на гепатит – это единственный эффективный способ выявить инфекцию и вовремя начать жизненно необходимое лечение. Главное, что существуют современные методы лечения хронических гепатитов. Противовирусная терапия позволяет эффективно бороться с вирусом, предотвращая его размножение.

Для профилактики вирусных гепатитов А и Е:

• —  тщательно мыть овощи и фрукты перед употреблением;
• —  мыть руки перед едой, после туалета, после прогулок;
• —  пить только кипяченую или бутилированную воду;
• —  плавать в разрешенных для этих целей водоемах, не заглатывать воду при купании;
• —  избавиться от вредной привычки грызть ногти и карандаши;
• —  соблюдать правила личной и общественной гигиены.

Для профилактики гепатитов В, С и D:

• —  избегать контакта с биологическими жидкостями других людей, в том числе с кровью;
• —  использовать барьерные методы контрацепции во время полового акта;
• —  делать пирсинг, тату, маникюр, инъекции только стерильными инструментами в проверенных местах;
• —  никогда не употреблять инъекционные наркотические вещества;
• —  не пользоваться чужими и не разрешайте другим пользоваться своими личными предметами гигиены на которых могут оставаться следы крови или других биологических жидкостей (ножницы, бритва, зубная щетка, и т.п.);
• —  регулярно проходить обследование на гепатит В и гепатит С.

Действенными профилактическими мероприятиями против заболевания являются соблюдение гигиены, внимательность при переливании крови и осторожность при выборе половых партнеров. Главная защита от гепатита В – вакцинация.

Напоминаем, что в соответствии с национальным календарем профилактических прививок первая доза вакцины против гепатита В вводится в первые 24 часа жизни новорожденного, вторая доза – через месяц, третья – через 6 месяцев. Дети из группы риска, например, рожденные от инфицированных матерей, прививаются по схеме 0 – 1 – 2 – 12 месяцев.

По национальному календарю предусмотрена вакцинация взрослого населения до 55 лет. Схема вакцинации 0 – 1 – 6 месяцев.

Прививки помогают выработать устойчивый иммунитет и предотвратить развитие опасного заболевания.

Шоколад заслуженно считается одним из самых популярных и любимых лакомств в мире. Перед его ярким ароматом и ни с чем несравнимым вкусом не устоит никто. Ведь даже небольшой кусочек способен быстро улучшить настроение и придать бодрости. Расскажем об основных свойствах этого лакомства и подскажет как выбрать самый полезный шоколад.

Чем полезен шоколад

Шоколад — это природный антидепрессант. В его составе есть аминокислота триптофан, которая стимулирует выработку серотонина, гормона радости. Умеренное употребление шоколада повышает работоспособность, концентрацию внимания, стимулирует умственную деятельность. Антиоксиданты, входящие в шоколад, способствуют замедлению процесса старения и укрепляют иммунитет.

Но шоколад — довольно калорийный продукт (~540 ккал на 100 гр.), он содержит большое количество сахара и жира, поэтому его чрезмерное употребление может привести к ожирению и увеличить риск возникновения сахарного диабета.

Для взрослого здорового человека рекомендовано употреблять не более 50 г шоколада за один прием и не чаще двух раз в неделю. А детям в возрасте до 3 лет есть шоколад категорически не рекомендуется — состав продукта слишком сложный и тяжелый для неподготовленной детской пищеварительной системы. Угощать малышей шоколадом можно с 5 — 6 лет, по 20 граммов не более 2 раз в неделю.

Как выбрать правильный полезный шоколад

Категория шоколада определяется процентным содержанием какао. Чем больше его процент, тем шоколад считается лучше. Натуральным шоколадом можно назвать только тот, который содержит какао-масло, а не другие заменители. Кондитерское изделие, в котором какао-масло заменяется подсолнечным, соевым, хлопковым и пальмовым маслами, называется сладкой кондитерской плиткой.

Шоколад делится на молочный, горький, сливочный и белый. Качественный шоколад отличает сухой хруст при разламывании. Кусочек такого шоколада легко тает во рту, потому что температура плавления какао-масла составляет 32 градуса, чуть ниже нормальной температуры человеческого тела. А сладкая кондитерская плитка очень твердая — её придется в буквальном смысле грызть. При этом во рту останется масляное послевкусие.

Шоколад — продукт капризный. При стойкой жаре какао-масло в его составе начинает частично плавиться. Оно проступает на поверхность плитки мелкими каплями, а при обратном застывании капли образуют серые пятна. Этот эффект называется «жировым поседением». А вот при низкой температуре из шоколада вымораживается вода, в таком случае появляются белые пятна сахарозы — «сахарное поседение». Если вы приобрели продукт с данными признаками, это значит, что были нарушены условия хранения. Пользы от него уже не будет, а вкусовые качества потеряны.

Стоит отметить, что срок хранения шоколада напрямую зависит от количества содержащихся в нем жиров. Чем больше доля жиров, тем меньше он может лежать на полке. Например, к самым скоропортящимся относятся сливочные сорта, шоколад с начинками и белый шоколад.

Также при покупке этого продукта необходимо изучать этикетку. Маркировка на упакованном шоколаде в плитках массой более 50 г, коробках и пачках с шоколадом (шоколаде в виде батончиков, фигур или медалей) должна содержать товарный знак, наименование предприятия-изготовителя, его местонахождение. Кроме того, должны быть обозначены наименования экспортера, импортера, страны и места происхождения, наименование продукта. На этикетке обязательно указывается состав, масса, дата выработки и срок годности. Обязательно обратите внимание на наличие информации об условиях хранения и сведений о пищевой и энергетической ценности продукта.

На этикетках и потребительской таре с диабетическим шоколадом дополнительно указывают содержание ксилита (сорбита и др.), общего сахара (в пересчете на сахарозу) на 100 г продукта. Обязательно должна присутствовать надпись «Употребляется по назначению врача» и символ, характеризующий принадлежность продукта к группе диабетических изделий.